全球哪些国家人民消耗最多奶类產品？ 芬兰、瑞典、美国、英国

全球哪些国家人民最多骨质疏鬆？ 芬兰、瑞典、美国、英国

美国黑人每日吸取多少钙质？　一千微克

住在南非的非洲黑人平均每日吸取多少钙质？ 一百九十六微克

美国黑人关节骨质破裂比率较非洲黑人高多少倍？ 九倍

美国乡下人吸收钙质比中国乡下人多几倍？ 二倍

美国人骨质疏鬆比中国乡下人多几倍？ 五倍

哪些食物吃了之后会排尿流失钙质？ 动物蛋白质、盐和咖啡

女人吃一个汉堡包后排尿流失多少钙质？ 廿八微克

女人喝一杯咖啡后排尿流失多少钙质？ 二微克

美国法例规定牛奶可以合法含有多少种抗生素？ 八十种

豆奶中找到多少种抗生素？ 零种

儿童因长期便秘而服用便秘药徒劳无功，但停喝牛奶改為豆奶后不再便秘者有多少？ 百分四十四

美国人以為世上有多少人成年后从不喝牛奶？ 百分一

全球成年人不喝牛奶者其实有多少？ 百分六十五

在美国食物，中毒的元兇是甚麼？ 弯菌

美国每日有多少人因弯菌污染而食物中毒？ 五千人以上

美国每年有多少人因弯菌污染食物中毒丧生？ 七百五十人以上

弯菌污染食物主要来源是甚麼？ 鸡肉染菌

美国生產的鸡有多少体内有足够弯菌令人吃了之后中毒？ 百分七十

美国生產的火鸡有多少体内有足够弯菌令人吃了之后中毒？ 百分九十

美国威斯康辛大学研究员检查过其多少隻鸡带弯菌？ 二千三百隻

其中多少隻未带弯菌？ 八隻

每年有多少美国人因食用受沙门氏菌污染的蛋而病倒？ 六十五万人

每年有多少美国人因食用受沙门氏菌污染的蛋而丧生？ 六百人

一九七六至八六年间由生食或未充分煮熟的鸡蛋而中沙门氏菌毒的个案增加了多少？ 六倍

美加儿童肾病衰竭的主要病原是甚麼？ 溶血性尿毒癥候群

其中多少是由大肠桿菌O157:H7所引起？ 百分八十五

荷兰每年有多少溶血性尿毒癥候群病例？ 廿五宗

美国每年有多少溶血性尿毒癥候群病例？ 七千五百宗

瑞典每年有多少人受沙门氏菌感染？ 每一万人有一个

美国每年有多少人受沙门氏菌感染？ 每二百人有一个

挪威的鸡隻有多少受弯菌感染人？ 百分十

美国的鸡隻有多少受弯菌感染人？ 百分七十

美国每年用了多少抗生素来替人治病？ 三百万磅

美国每年非為治病原因而餵了多少抗生素给牲畜吃？ 二千四百六十万磅

丹麦每年非為治病原因而餵了多少抗生素给牲畜吃？ 零磅

丹麦减少使用抗生素，对动物健康產生了甚麼不良效果？ 没有

丹麦减少在牲畜身上使用抗生素后有甚麼损失？ 没有

丹麦未禁止惯常使用抗生素餵鸡之前，鸡隻有多少带有抗拒抗生素的病菌？ 百分八十二

禁止之后三年有多少鸡带有这些病菌？ 百分十二

十一月廿五日是一年一度的「国际素食日」（International Meatless Day），这一天世界各地许多屠房停宰、饭堂医院监狱等供应全素食品，您也会响应，吃得绿色一点吗？