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凉拌莴笋丝

凉菜2024-06-23 10:10
简介原料:莴笋、熟芝麻做法: 1、莴笋摘叶(留下来)、去皮、洗净。将莴笋和叶子一起切成细丝,用开水烫一下(久了就不脆口),过凉水后捞出。 2、根据个人喜爱的口味加入盐、..

原料:莴笋、熟芝麻

做法:

1、莴笋摘叶(留下来)、去皮、洗净。将莴笋和叶子一起切成细丝,用开水烫一下(久了就不脆口),过凉水后捞出。

2、根据个人喜爱的口味加入盐、芝麻油、少许醋、糖、蘑菇精拌匀,最后撒上熟芝麻即可。

心得:

1、喜欢辣的可以再淋上辣椒油。

2、秋季,有些人容易咳嗽,莴笋叶可以止咳的(所以别浪费哟)。

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