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凉拌金针菇

凉菜2024-06-22 11:47
简介 清凉的夏天,下饭的美味小菜......材料:金针菇、小红辣椒、葱花、美味酱油做法:1、在装盘上浇3-匙美味酱油,2、备葱花、小红辣椒切细粒,3、开水沸腾后熄火,立刻倒入金..

清凉的夏天,下饭的美味小菜......

材料:金针菇、小红辣椒、葱花、美味酱油

做法:

1、在装盘上浇3-匙美味酱油,

2、备葱花、小红辣椒切细粒,

3、开水沸腾后熄火,立刻倒入金针菇略烫捞起沥干,梳理码盘,

4、撒上葱花,

5、油烧8成熟,放入小红辣椒稍炝,

6、乘热淋油在金针菇上,逼出葱香味,

注意:酱油最好是蘸食酱油;金针菇氽水不能过否则容易老,软绵绵的,耷拉的样子也不好看。

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