材料：香菇、土豆、洋葱、青椒、植物油、花椒粉、盐、素蚝油、姜

做法：

1、准备所有食材，香菇切两半过水汆烫、土豆去皮后切片、洋葱、青椒切片

2、锅加油烧热中火下入土豆片，至土豆片变透明

3、加花椒粉、糖、生抽、下入洋葱、青椒丁翻炒断生

4、下入香菇加盐、素蚝油调味出锅

营养参考： 防癌食品：香菇的营养价值与食用功效

营养之王马铃薯的营养价值与食用功效

菜中皇后：洋葱的营养价值与食用功效