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油焖春笋
简介原料：春笋、盐、糖、酱油、素蚝油做法：1、把春笋剥皮洗净，切滚刀块；2、烧开水放一撮盐，烧开后把春笋放入汆烫2分钟，捞出，沥干水分备用；3、锅里倒一点油，油热后就把..
原 料：
春笋、盐、糖、酱油、素蚝油
做法 ：
、把春笋剥皮洗净，切滚刀块；
2、烧开水放一撮盐，烧开后把春笋放入汆烫
2
分钟，捞出，沥干水分备用；
3、锅里倒一点油，油热后就把春笋放进去随意煸炒；
4、倒入开水，挑入一小勺糖，放入一点点酱油；
5
、调入素蚝油中火闷七八分钟，转大火收汤汁，关火放入出锅即可。
功效：
春笋被誉为
素食第一品春天菜王，春笋味清淡而鲜嫩，含有充足的水分、植物蛋白和维生素，味甘性寒，能通血化痰，消除胃胀。