材料：

核桃仁、西芹、苹果；

调味料：

盐、糖、醋、味素、植物油、淀粉；

作法：

1、核桃仁用温水浸泡，去皮；西芹洗净切斜小段；苹果洗净切块；

2、锅内用少许油烧烧热，将上述三种料一起放入锅中速炒，加调味料，入味后勾芡拌匀，装盘即可。

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