轻蔬食

如果请你经营一家餐厅，你会在餐厅里做什么？购买食材、烹饪制作、售卖美食、这些可能是大多数餐饮经营者们的选择。但是，还有些餐饮经营者在为消费者提供美食的过程中，做着一些看似与餐厅经营无关的事情。比如，有人将餐厅内的厨余进行堆肥处理，从而产出肥料或者洗手液，有人..

蚝油这个调味品一出来，深受大家的喜欢，因为其鲜香味美，很多家庭在炒菜时都会放上它。蚝油主要是由牡蛎提炼而来，其中所含的营养成分是不会少的，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质锌、维生素以及膳食纤维等。对比下来，要比酱油、盐更为健康，也有人营养人士把蚝油称之为“..

生态大厨培训从3月中旬开始，已经为大家提供了三期干货满满的培训。第一期关于“我们吃的食物从哪里来”的讨论，我们了解了食物系统对环境和气候的影响。第二期我们一起探讨了“如何巧妙地搭配食材及调味品，能够兼顾健康可持续与美味”。第三期我们聚焦生物多样性食材的开发。在..

#王子儿 #【中英文国际主持人】【良食学者】【环保生活家】【艺蔬家全国联盟成员】王子儿老师曾荣获中央电视台《挑战主持人》冠军，入选中央台“最有魅力声音”。原创歌曲代表作《活在当下》，主演舞台剧《回家之路》。王子儿先生是一位多栖明星，主持、表演、唱歌都堪称一流。和..