原料：

茄子

1

根、

植物油

1

汤匙、

食盐

1/2

茶匙、

面粉

80

克、

淀粉

1

汤匙、

水

适量

做法：

1.

长茄子洗净，沥干水分，茄子不要去皮哦，营养都在茄子皮里，将长茄子切片

2.

茄片里调入适量盐，腌制

10

分钟后，倒掉茄子水

3.

干净碗里倒入适量面粉

4.

再调入

1

汤匙淀粉

5.

将面粉同淀粉搅拌成面糊

6.

电饼铛刷上适量植物油，接通电源，上下开关一起打开，然后预热

7.

茄片挂上面糊，放入电饼铛哦，然后合上盖子，

8.

电饼铛语音提示茄饼煎好了，就打开盖子，给茄饼刷一层油，翻面，再煎

1

分钟即可

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