酵素产品起源于日本，始于二十世纪初，迄今已有长达80多年的历史。

据了解，酵素在台湾、日本等地早已风靡多年，属于普及型保健瘦身食品，任何一家药妆店都可以轻松找到，而且价格也已经是可以长年持续服用的平民价。

日本长寿之国的称号和酵素的普及有不可分割的联系。

目前酵素产品仅在日本已有超过2000万人每日服用。一些世界非常著名的化妆品品牌的产品中也含有酵素。酵素产品不但在日本本土流行，而且近几年也陆续被新加坡、马来西亚、韩国、美国等地引进。

酵素可以调节机能，促进新陈代谢、排毒瘦身、净化血液、平衡体内的酸碱值等等，这几乎涵盖了都市生活人群普遍的健康需求。

酵素有哪些作用

1. 活化细胞：酵素能促进细胞的新陈代谢，使体内细胞不断新生，并且活化，修复受损的细胞。提高身体自愈力。

2. 促进体内新陈代谢：人体的新陈代谢，是酵素的工作过程。各种消化酵素将食物分解成氨基酸，脂肪酸，葡萄糖等小分子，体内的代谢酵素再将它们同维生素，微量元素等各种营养素结合转变成各种细胞，组织，器官构成身体，同时将体内不需要的毒素排泄出去。人的代谢正常了，身体也就健康了。

3. 为益生菌创建良好的生存环境：酵素能使益生菌得到充足的补给，调节体内菌群平衡，其次为益生菌创造良好的生态环境，并帮助抑制有害菌。

4. 增强人体免疫：酵素的数量，活性与免疫成正比。免疫细胞中含有若干种酵素，酵素能使免疫细胞的吞噬作用加强。当急性病或发炎时免疫细胞的数量会急速增加，以对抗外来的细菌。

5. 净化血液作用：酵素能分解血液中的废物，使血液保持弱碱，促进血液循环。

6. 抗菌，抗炎作用：酵素本身就具有杀死致病菌的能力，还能促进白血球发挥其相应功能，将入侵的细菌包围分解并吞噬掉。

7. 改善体质：加速体内有害物质的排除，提高身体抵抗力。

酵素要怎样补充？

人体内的酵素是有限的，而且随着年龄增长，体内酵素的分泌量会减少。因此我们需要通过外部摄取食物来补充酵素，让营养代谢更畅顺。

日常生活中，生的蔬菜和水果是食物酵素的主要来源。但是酵素非常脆弱，摄氏40-50度的温度就会令酵素效力消失。因此，不经常吃生鲜蔬菜水果，进食经过高温烹调的食物和加工的食品，都会导致酵素摄取不足。

想要短时间内补充酵素，除了大量吃生的蔬菜水果外，还可以尝试下直接饮用酵素的方法。

通过补充酵素来实现健康瘦身，对爱美的你而言，不仅是内调品，更是天然护肤品和健康减肥品。